Nhiều nghiên cứu chứng minh thiếu vitamin D khiến cơ thể yếu đi. Vitamin D có tác dụng tăng cường khả năng hấp thu can xi, duy trì sức khỏe xương, răng chắc khỏe cũng như giúp phục hồi các bệnh liên quan đến xương.
Theo nghiên cứu của các nhà khoa học thuộc Bệnh viện Holstebro (Đan Mạch), vitamin D giúp giảm huyết áp cao, ngừa bệnh tiểu đường, rối loạn cảm xúc, trầm cảm, khối u và hệ miễn dịch suy yếu.
Thiếu vitamin D có thể dẫn đến một căn bệnh gọi là bệnh còi xương dẫn đến dị tật xương và hình thành xương mềm. Các triệu chứng liên quan với thiếu hụt vitamin D là đau xương và yếu cơ.
Hàm lượng vitamin D thấp còn dẫn tới bệnh tim mạch, ung thư, bệnh hen suyễn ở trẻ em và suy giảm nhận thức ở người già.
Rất nhiều người dễ bị thiếu hụt vitamin D do không ăn đủ các loại thực phẩm giàu vitamin D hoặc ít tiếp xúc với ánh nắng mặt trời. Nghiên cứu chỉ ra rằng những người già với làn da đen có nguy cơ cao bị thiếu hụt vitamin D.
Ở một số người, thận không thể chuyển đổi vitamin D theo dạng cơ thể hấp thụ được, gây ra thiếu hụt vitamin D. Những người có bệnh về đường ruột cũng cần bổ sung vitamin D vì đường tiêu hóa không hấp thụ đủ vi chất này. Người thừa mỡ cũng có lượng vitamin D thấp do các tế bào chất béo “hút” hết vitamin D trong máu.
Nhất Linh