Nghiên cứu đăng trên tạp chí Hypertension, các nhà khoa học đã thêm vào thực đơn hằng ngày nước uống ca cao với hàm lượng chất chống oxy hóa flavanol nhiều, trung bình và ít cho 90 người cao tuổi được xác định có suy giảm nhận thức nhẹ. Sau tám tuần, khi thực hiện các bài kiểm tra về chức năng của não, các nhà khoa học nhận thấy người dùng flavanol nhiều và trung bình làm bài tốt hơn so với người dùng ít.
Tác giả nghiên cứu cho rằng chất flavanol trong ca cao ngoài tác dụng tốt cho tim mạch còn có thể duy trì và cải thiện chức năng não.
Theo BS Huỳnh Khiêm Huy / Tuổi Trẻ
