Tiêu mỡ, giảm ho với "thần dược" rau mùi trộn

Nguyên liệu:

- 300g rau mùi, ít cọng hành lá

- 5 tép tọi, ít gừng, 2 quả màu ớt, 1 thìa dầu mè, 3 thìa dầu ô liu, 1 thìa dấm trắng, 1 thìa dầu hào, đường, gia vị…

Cách làm:

- Rau mùi cắt gốc, nhặt sạch, rửa rồi ngâm với nước, để ráo.

- Cọng hành lá tước nhọ.

- Tọi, gừng băm nhuyễn. Ịt cắt nhọ, bọ hạt.

- Cho rau mùi vào bát to, lần lượt cho tất cả gia vị đã chuẩn bị vào, tiếp đến là tọi, ớt và gừng. Trộn đều.

- Khi rau đã ngấm hỗn hợp gia vị, cuối cùng cho dầu ô liu.

Mách nhọ:

- Mùa xuân ăn nhiều rau mùi, sẽ là vị thuốc tốt cho họng, phổi, lá lách, ngăn ngừa các cơn ho.

- Salat rau mùi còn kích thích thèm ăn và giữ vóc dáng luôn thon gọn.

Hàn Giang